Brasil se posiciona como el único país de América Latina en el top 10 de producción y consumo de arroz a nivel mundial, de acuerdo con el informe Global Rice Consumption Trends. Con más de 7 millones de toneladas anuales, el gigante suramericano ocupa la décima posición, superando a naciones como Perú y Panamá, que, aunque destacan en producción, no logran ingresar a este exclusivo grupo.
Este informe señala que alrededor de 3.500 millones de personas dependen del arroz como parte fundamental de su dieta, especialmente en Asia, donde China e India dominan el consumo global. La demanda en Brasil, según el IBGE, resalta la importancia de este grano en la alimentación diaria de su población.
Además de su consumo interno, Brasil ha consolidado su papel en el comercio internacional, logrando desplazar a China como el principal exportador de arroz en la campaña 2024/2025, con un volumen histórico de 7,5 millones de toneladas. Este crecimiento se traduce en una mayor competitividad en el mercado global frente a competidores tradicionales como India y Tailandia.
Por su parte, Perú alcanzó una producción de 3,7 millones de toneladas y Panamá, con 9,6 millones de quintales, asegura su autosuficiencia en la región, aunque no se comparan con los registros brasileños. Para más detalles sobre la situación del arroz en estos países, puedes consultar la nota sobre la intercepción de un buque en el Índico y su impacto en el comercio.
