La investigadora principal del Instituto de Estudios Peruanos (IEP), Carolina Trivelli, expresó su preocupación por la situación alimentaria en el Perú, destacando que “en el Perú no falta comida, el problema es que a la gente no le alcanza para comprarla”. A pesar de ser un productor importante de alimentos, el país enfrenta altos niveles de inseguridad alimentaria, según el Índice Global del Hambre 2025.
Trivelli subrayó que la recuperación de ingresos tras la pandemia ha sido muy lenta, lo que ha llevado a muchas familias a reducir sus raciones o cambiar su dieta. “La pobreza de hoy es distinta. Tiene más vulnerabilidad y más hambre”, agregó. La investigadora también mencionó que el Estado ha reaccionado de manera limitada ante el aumento de la pobreza y la inflación de alimentos.
En Lima, la pobreza se ha duplicado, alcanzando cerca del 28%. Esto dificulta el acceso a productos básicos, ya que muchas familias viven al día. Trivelli concluyó que es fundamental reconocer la crisis alimentaria y generar políticas adaptadas a las necesidades de cada región, enfatizando que “en un país productor de alimentos no deberíamos aceptar que la gente pase hambre”.
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